《寿(shòu )司(🍅)之神(👷)》是由大卫·贾(jiǎ )(📼)柏拍摄的一部(🌰)关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约(🌰)客!从小热(rè )爱(ài )寿(shòu )司(😧)的他被小野(yě )二郎(🎏)的(de )职人精神而(ér )感动,干脆扛着摄影机至(🛍)日本拍(pāi )摄(👁)。 现(xiàn )年86岁的小(xiǎo )野(yě )(🕌)二(èr )郎是全球最年长的三(🙁)星大厨(chú )(🖍),被称为“寿司(sī )之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉(yù )更远播(bō )全世界。终其一生,他都(dōu )在(zài )握寿司,永远以(yǐ )最高标准要求自己跟(gēn )学徒,观(🔔)察(chá )客人的(de )用(😍)餐状(👺)况(⛳)微调寿(shòu )司,确保客人享受(shòu )(⚾)到(🕯)究极(👣)美味(🤘),甚至为了保护创造寿(🛎)司的(de )双手,不工作(zuò )时永(yǒng )(🌹)远带着手(shǒu )套(tào ),连睡觉也不(💹)懈怠。 他的(🙎)寿(💿)司店(diàn )“数寄屋(wū )(🔍)桥次郎”远(🔤)近驰名,从(cóng )食材(cái )、(💸)制(🥅)作到入(🏃)口瞬(🏴)间,每个步骤都经过(🆙)縝密计(jì )算(🔥)。这间(jiān )隐身东(🚽)京办(🍁)公大楼地下室(shì )的小店面,曾(👚)连(lián )续两(👩)年(🧘)荣获(🤼)美食圣经《米其(😉)林指南(nán )》三(sān )颗星最高评鉴。被(bèi )誉(🐈)为(wéi )(🔬)值得(dé )花一(💕)辈子排队等(děng )待(dài )(💛)的美味。
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